頭を丸くするまくら – Godproduct Co.,Ltd.

ぐんぐん育つマスタードリーフ！

management — Tue, 26 Jun 2018 19:39:18 +0000

天然マスターシードの種を育ててみよう！「第２回」

お料理のお好きな方はご存知かもしれませんが、マスターシードは古くから使われているなじみの深いスパイスで、最近ではマスタードシードのスプラウト（発芽した芽と茎）をオードブルに添えて、ぴりっと辛いアクセントにしたり、肉のや魚のソテーのトッピングにしたり、レストランなどでも見かけるようになりました。ブラックマスタードに似ていますが、こちらの方が辛味が少ないのが特徴です。
とはいえ、「赤ちゃんの寝汗を一杯吸ったマスターシードを食べるの！？と一瞬頭をよぎりますが、ご安心ください。マスターシードは「種」であって、それをそのまま食べるわけではありません（笑）
種から育った茎を根元で切り取りとって、料理には「茎から上」を使います。

伸びたけど…

マスタードの種を蒔いてから４日後、すごいスピードで芽が伸びてきた。

６月に入ってすぐだったので、梅雨に入ってしまい雨の日が続き、陽になかなか当ててあげられず、茎だけがヒョロヒョローと伸びてしまった。
日照不足で茎だけがひょろひょろと伸びてしまうことを徒長というらしい。

私はあ〜しまったな〜と思いつつも、君は知るよしもなく
「わーお！いいね〜いいね〜♪ちょうちょ見たいねー」と言いながら葉をツンツンと触っていた。
いつもオーバーリアクションしてくれる君は最近「いいね〜いいね〜♪」という言葉がブームのようだ。
マスタードリーフは大きくなれば炒め物などに使えるが、大きくなる前の柔らかいうちだったらサラダで食べられる。
今回はサラダにして食べようと思っていたので、まあこのままでもよしとしよう。

2018.6.10

肥料をあげる

本当は芽が出始めた時に陽をたくさんしっかり当ててあげるのが重要らしい。
陽をあててあげられずにごめんね。また梅雨が終わったらリベンジしてみよう！
君は上手に液体肥料も上手に注いでくれて、「これもしなきゃ！」と、仕上げにご丁寧に観葉植物用のミストスプレーまでしてくれた。

2018.6.6

日光浴

久しぶりにカラッと晴れた日にベランダに出すと、マスタードリーフも陽を浴びてなんだか気持ち良さそうに見えた。
マスタードを育て始めてから、少しでも日が出ればベランダに出してあげたり、仕事中でも雨が降ってきたら「あー外に出しっ放しにしてあるな、大丈夫かな？」と心配になったり…マスタードがどんどんかわいい存在になってきている。
今まできちんと植物を育てたことがなかったけど、植物がある生活っていいなと思い始めた。
新しいことをちょっと始めるだけでも毎日がちょっと変わった新鮮な日に感じる。
以前何かの番組で、「仕事がつまらないっていう人は毎日のルーティンが一緒だからつまらないんだよ。例えば、靴下を片っぽ履かずに仕事に行って、それを誰にも気づかれないように過ごすとかさ、そういうことで毎日が楽しくなるから。」こんなようなことを所ジョージさんが言ってたっけな…と思い出した。
毎日を楽しくするって、大げさなことをしなくても、ちょっと新しいことを取り入れてみたり、いつもしないことをしてみたり、そんなちょっとしたことでできることなのかもしれない。

2018.6.9

もうすぐ

マスタードリーフはあともう少しでサラダで食べられそうだ。
マスタードシードは手をかけなくてもぐんぐんとすぐに育つので、毎回成長に驚かされる。君に収穫してもらうのが楽しみだ。

2018.6.10

次回につづく

意外と簡単！マスタードシードを育ててみよう

management — Tue, 05 Jun 2018 17:07:04 +0000

天然マスターシードの種を育ててみよう！

ゴッドプロダクトショップで販売している「おつむまん丸まくら」という赤ちゃんのおつむ(後頭部)をキレイにまん丸くしてくれる製品があるのですが、完全オーガニックを謳っている製品だけあって、まくらの中にはとても上質な天然のブラウンマスターシードがギッシリです。
今回はなんとその天然マスターシードの種を育ててみよう！というエコロジーな企画です♪
お料理のお好きな方はご存知かもしれませんが、マスターシードは古くから使われているなじみの深いスパイスで、最近ではマスタードシードのスプラウト（発芽した芽と茎）をオードブルに添えて、ぴりっと辛いアクセントにしたり、肉のや魚のソテーのトッピングにしたり、レストランなどでも見かけるようになりました。ブラックマスタードに似ていますが、こちらの方が辛味が少ないのが特徴です。
とはいえ、「赤ちゃんの寝汗を一杯吸ったマスターシードを食べるの！？と一瞬頭をよぎりますが、ご安心ください。マスターシードは「種」であって、それをそのまま食べるわけではありません（笑）
種から育った茎を根元で切り取りとって、料理には「茎から上」を使います。

さぁ、それでは「マスタードシードと君の優しい時間（第１回）」のはじまり、はじまり♪

まくらの中に入っているマスタードシードを育ててみる。

赤ちゃんのころから枕を使っていた君(娘)とマスタードシードの成長の記録。

ちょうど君が生まれたころ、ネパール人スタッフに聞いたマスタードシードを使った赤ちゃんのあたまを丸くするまくら作りプロジェクトが始まった。

君はなんどもなんども作られるまくらの試作を試すという重要な役割を担っていた。
おかげでみんなから褒められるまん丸あたまの赤ちゃんになった。
そんな君ももう２歳。いっちょ前に口ごたえだってできちゃうし、なんでもやってみたい！が止まらない。
「おつむまん丸まくら」の使用は頭の形がきまる１歳ぐらいまで。
使い終わったまくらの中の袋をはさみでチョキンと切ると、一体どれだけ栽培できるんだろうと思う数のマスタードシードがぎっしり詰まっている。
家庭菜園なんて今のマンションでは出来っこないと思っていたけど、「マスタードシードは室内でも簡単に育つよ。」とネパール人スタッフがいうものだから、なんでも興味津々の君と一緒に育ててみることにした。
ネットで調べたら、室内には水耕栽培がよさそうなので早速準備をした。

準備したもの

プランターになるケース（100均で買った小物入れ用のケース）
水耕栽培用スポンジウレタン培地（ネットで購入、普通の食器用スポンジでも代用できるらしい）
液体肥料（ハイポニカ液体肥料、水に500倍に混ぜるだけ）
まくらに入っていたマスタードシード

種を手に取って

もっと大掛かりなイメージがあったけど、意外とすぐに準備できた。
ケースの形にスポンジを切って入れる。たったこれだけで下準備完了！
次は種まき。
君の小さなおててにもマスタードシードをのせてあげた。
「パラパラ〜」と言いながら上手にスポンジの上にまいてくれた。

2018.6.6

パラパラまく

あとはスポンジにしっかりと染み込むように水を入れる。
液体肥料は芽が出てからのため、今日は水だけ。
こんな簡単にできるんだったら他の野菜も育ててみようかななんて気持ちも湧いてきた。

2018.6.6

芽が出る

それから３日後、君と一緒にのぞきこむと小さな芽がでていた。
君は「すごいね〜！かわいいね〜！」と手をパチパチと叩いて喜んでいた。
うん、かわいい！かわいい！

2018.6.9

観察とお世話

よし！これからマスタードリーフの観察とお世話を君との日課にしよう。
自分でまいた種から芽が出て、最後には食べられるなんて素敵じゃない。
「早く〜！」とマイペースな君を何かとせかしてしまう毎日だけど、一緒にマスタードリーフを眺めているとちょっとだけ気持ちに余裕ができるような気がする。
明日はもっと大きくなっているかな。

2018.6.10

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